Mise en place d’un self-service

La formation dure 2h pour la partie théorique

Family Gatherings
  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantPrérequis

Cette formation est proposée à tous les professionnels du milieu de l’enfance et peut être adaptée à toute personne souhaitant découvrir le milieu de l’enfance.
Cette formation étant proposée sur un format très participatif, il est nécessaire d’avoir un niveau de français suffisant pour pouvoir s’exprimer et comprendre à l’oral.

Date

La date est à définir au moment du diagnostic.

Échangeons

Lieu

La formation peut se faire en externe, dans les locaux des structures ou en interne, dans nos locaux : Pole Ried Brun – 24 rue Vauban à Muntzenheim

 

Échangeons

Frais pédagogiques

À partir de 200€ pour la partie théorique.
À définir si suivi de terrain.

La Fourmilière peut proposer d’autres tarifs selon certains cas :

  • Régie, comcom et autres organismes non éligibles aux OPCO
  • Pour les personnes sans structure ni possibilité de financement

Demander un devis

Organisation logistique et frais annexes

Ce temps n’est proposé qu’en externat. Ni les repas, ni l’hébergement ne sont organisés. Des frais de déplacement ne seront appliqués qu’en cas de déplacement du formateur de plus de 50km sur la base de 0.45€/km

Demander un devis

Bouboules

Le Self-Service est un mode de service concernant le repas de midi et/ou le goûter et/ou le petit-déjeuner selon les structures. Ce fonctionnement permet une plus grande autonomie de l’enfant, un champ d’action plus large pour l’animateur. Ce fonctionnement permet aussi d’accueillir des groupes plus nombreux de façon plus calme et plus souple que le service classique à table.

Ce temps de formation permet d’aborder les bons et les mauvais côtés de ce fonctionnement, d’exprimer les craintes latentes à sa mise en place, mais aussi d’en mesurer la faisabilité humaine et logistique. Le suivi proposé concerne la mise en pratique du Self-Service.

  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantObjectifs opérationnels

Permettre aux stagiaires de :

Bouboules seules_Plan de travail 1 copie 2  Comprendre le fonctionnement d’un Self-Service

Bouboules seules_Plan de travail 1 copie  Verbaliser ses craintes et envies concernant ce mode de fonctionnement

Bouboules seules_Plan de travail 1  Découvrir et d’acquérir des outils permettant la mise en place d’un Self-Service

  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantProgramme et méthodes mobilisées

15’ INTRODUCTION : présentation du formateur et explication du temps à venir
5’ TEST DISCUTANT : temps d’introspection avec un test rapide
30’ DÉBAT MOUVANT : temps d’échange autour des réponses du test précédent
30’ TOPO : retour d’expérience
30’ TOUR DE TABLE (+ STRUCTURE) : échange sur la faisabilité au vu des moyens humains et logistiques
10’ CONCLUSION : retour sur le temps vécu, réflexion sur des fonctionnements à adapter ?

  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantÉvaluation
Une attention particulière est mise en place durant le temps de formation pour détecter une non-compréhension de la part d’un stagiaire. Les méthodes actives donnent la liberté à chacun de s’exprimer durant la formation et donnent des indicateurs de participation. Une évaluation individuelle sera remplie en fin de formation.
  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantAccessibilité
Avant le démarrage de la formation, il sera vérifié avec l’hôte de la formation que les salles attribuées permettent une accessibilité de tous. Les locaux de la Jeunesse du Ried Brun, pour les formations en externes, possèdent les équipements nécessaires
  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantEncadrement
Le nombre de formateurs sera décidé en fonction de la taille des groupes de formation. Un pôle de trois formateurs internes et deux intervenants externes est en place
  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantPrérequis

Cette formation est proposée à tous les professionnels du milieu de l’enfance et peut être adaptée à toute personne souhaitant découvrir le milieu de l’enfance.
Cette formation étant proposée sur un format très participatif, il est nécessaire d’avoir un niveau de français suffisant pour pouvoir s’exprimer et comprendre à l’oral.

Date

La date est à définir au moment du diagnostic.

Échangeons

Lieu

La formation peut se faire en externe, dans les locaux des structures ou en interne, dans nos locaux : Pole Ried Brun – 24 rue Vauban à Muntzenheim

 

Échangeons

Frais pédagogiques

À partir de 200€ pour la partie théorique.
À définir si suivi de terrain.

La Fourmilière peut proposer d’autres tarifs selon certains cas :

  • Régie, comcom et autres organismes non éligibles aux OPCO
  • Pour les personnes sans structure ni possibilité de financement

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Organisation logistique et frais annexes

Ce temps n’est proposé qu’en externat. Ni les repas, ni l’hébergement ne sont organisés. Des frais de déplacement ne seront appliqués qu’en cas de déplacement du formateur de plus de 50km sur la base de 0.45€/km

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Bouboules

Le Self-Service est un mode de service concernant le repas de midi et/ou le goûter et/ou le petit-déjeuner selon les structures. Ce fonctionnement permet une plus grande autonomie de l’enfant, un champ d’action plus large pour l’animateur. Ce fonctionnement permet aussi d’accueillir des groupes plus nombreux de façon plus calme et plus souple que le service classique à table.

Ce temps de formation permet d’aborder les bons et les mauvais côtés de ce fonctionnement, d’exprimer les craintes latentes à sa mise en place, mais aussi d’en mesurer la faisabilité humaine et logistique. Le suivi proposé concerne la mise en pratique du Self-Service.

  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantObjectifs opérationnels

Permettre aux stagiaires de :

Bouboules seules_Plan de travail 1 copie 2  Comprendre le fonctionnement d’un Self-Service

Bouboules seules_Plan de travail 1 copie  Verbaliser ses craintes et envies concernant ce mode de fonctionnement

Bouboules seules_Plan de travail 1  Découvrir et d’acquérir des outils permettant la mise en place d’un Self-Service

  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantProgramme et méthodes mobilisées

15’ INTRODUCTION : présentation du formateur et explication du temps à venir
5’ TEST DISCUTANT : temps d’introspection avec un test rapide
30’ DÉBAT MOUVANT : temps d’échange autour des réponses du test précédent
30’ TOPO : retour d’expérience
30’ TOUR DE TABLE (+ STRUCTURE) : échange sur la faisabilité au vu des moyens humains et logistiques
10’ CONCLUSION : retour sur le temps vécu, réflexion sur des fonctionnements à adapter ?

  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantÉvaluation
Une attention particulière est mise en place durant le temps de formation pour détecter une non-compréhension de la part d’un stagiaire. Les méthodes actives donnent la liberté à chacun de s’exprimer durant la formation et donnent des indicateurs de participation. Une évaluation individuelle sera remplie en fin de formation.
  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantAccessibilité
Avant le démarrage de la formation, il sera vérifié avec l’hôte de la formation que les salles attribuées permettent une accessibilité de tous. Les locaux de la Jeunesse du Ried Brun, pour les formations en externes, possèdent les équipements nécessaires
  • self-service enfant,organisation self-service ACM,autonomie enfant,restauration collective,accueil périscolaire,animation self-service,gestion repas enfants,projet pédagogique restauration,self-service convivialité,formation animateur ACM,adaptation repas enfantEncadrement
Le nombre de formateurs sera décidé en fonction de la taille des groupes de formation. Un pôle de trois formateurs internes et deux intervenants externes est en place

Informations utiles

 

Déclaration d’activité de formation enregistrée sous le numéro : 44680324368

Numéro SIRET : 40231083300015

Certifié Qualiopi (en cours)